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Le pain est politique
par Hugues Croibien
Société et culture (généralité)
16min (38 Mo) -
04 janvier 2021
Description de l'episode
Montage, réalisation & mixage: Hugues Croibien
Intervenants :
- Olivier Dedry, boulanger au four et au jardin
- Kev, boulanger au four et au jardin
- Quentin, de l’amicale des boulangers
Musiques :
- The Bread Is Hard As Crackers de Velella Velella – https://bit.ly/2X8HIAD – CC BY-NC 3.0
- Playing With Shadows de Ketsa – https://bit.ly/3pShkaF – CC BY-NC-ND 4.0
Une production D’Une Certaine Gaieté avec le soutien de la Fédération Wallonie-Bruxelles.
Le pain est politique
Nous avons décidé de la faire, cette pâte ; il ne s’agit pas seulement de la penser. Nous l’avons faite avec le concours de plusieurs acteurs locaux qui nous accompagnaient lors des ateliers. D’abord Didier De Morcy, puis les compères de l’Amicale des boulangers, pour terminer avec Kev et Olivier de la boulangerie « Au four et au jardin ». On est allé en petits groupes dans leur atelier, faire des pains au levain avec eux.Nous retrouver
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