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Eric Paillès est cheminot et vigneron. Petit, il a grandi auprès de sa grand-mère, Yvonne Sauvy, dernière cheffe de gare de Joncels, dans les Hauts Cantons de l’Hérault.

Aujourd’hui, quand il ne conduit pas les trains sur la ligne, il les regarde passer depuis ses vignes qui constituent le beau Domaine de Gravezon où pullulent cépages anciens et non autorisés. Il nous conte ici son histoire personnelle et familiale, qu’il perpétue avec bonheur. Eric a même une cuvée spéciale dont tous les bénéfices reviennent au Comité Pluraliste qui s’évertue depuis 30 ans à la sauvegarde et au développement de la ligne de l’Aubrac : la cuvée CAMARADE !

Réalisation : Alexandre Moisescot / Composition musicale et Mixage : Benjamin Wünsch / Avec la voix d’Eric Paillès (vigneron et cheminot conducteur de train sur la ligne de l’Aubrac).

le projet du Train de l'Aubrac est mis en œuvre par le Parc naturel régional de l'Aubrac en partenariat avec les 6 communautés de communes traversées.

La création de ces podcasts a été financée par l'Agence nationale de la cohésion des territoires, la Région Occitanie, le Parc naturel régional de l'Aubrac et les 6 Communautés de communes (Saint-Flour Communauté, Terres d'Apcher Margeride Aubrac, Hautes Terres de l'Aubrac, Gévaudan, Aubrac Lot Causses Tarn et Des Causses à l'Aubrac).