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"La mission principale de VRAC Universités est de développer des groupements d’achat sur les campus étudiants proposant des produits de qualité (biologiques, locaux et écologiques) à tarifs différenciés en fonction de la situation des personnes ( -50%, -10% +10% du prix coutant) afin de rendre accessible une alimentation de qualité.

Ces groupements proposent 1x / mois et sur commande des produits de consommation courante (huile d'olive, pâtes, farines, légumes, œufs etc.) vendus en vrac sous forme d’épiceries éphémères. Au-delà des groupements d’achat, des animations de sensibilisation autour de l’alimentation saine et durable sont organisées tout au long de l’année universitaire (visites de producteurs, concours de cuisine, ateliers de cuisine à base des produits proposés au sein des groupements d’achat)."