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Lou et Yolan proposent une analyse des enjeux de transparence et d'authenticité associés au secteur agroalimentaire. L'alimentation est en effet devenue une priorité pour des millions de consommateurs, qui adaptent leur consommation et formulent de nouvelles exigences.
Ces exigences poussent les acteurs de la chaîne de production agro-industrielle et de distribution à s’adapter et à s’orienter vers des pratiques plus éthiques et cohérentes avec les attentes et les besoins des consommateurs.

Ainsi, les marques se renouvellent dans ce sens, en réponse à ces demandes, mais aussi pour ne pas perdre de parts de marché.
Lou et Yolan tentent donc de comprendre les mécanismes qui régulent la transparence et l’authenticité dans l’agroalimentaire dans cet épisode.

En vous souhaitant une bonne écoute ;)