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Description de l'episode
Un collectif, pour quoi faire ?
Né de nos échanges et partages d'expériences, la constitution d'un collectif pour lutter contre le sexisme en cuisine s'est imposée à nous, presque comme un réflexe. Presque deux ans plus tard, cette table ronde offre l'occasion d'une prise de recul. Pour prendre le temps de présenter nos actions et aussi de rencontrer Les Maryses, nos consœurs gersoises !
Intervenantes :
Séverine Paihes
Cheffe du Restaurant Le Bouche à Oreille à Simorre (32) et membre du collectif Les Maryses
Marie Dupuy
Cheffe du Restaurant Mordus à Toulouse et présidente du collectif Dures à Cuire
Marième Aw
Travail en restauration collective chez CRIC Association à Toulouse
Préparée et animée par Aurélia Courbières membre du Collectif Dures à Cuire
Technique - Réalisation Campus FM au Domaine de Candie à Toulouse : François Berchenko et Thomas Delafosse
Né de nos échanges et partages d'expériences, la constitution d'un collectif pour lutter contre le sexisme en cuisine s'est imposée à nous, presque comme un réflexe. Presque deux ans plus tard, cette table ronde offre l'occasion d'une prise de recul. Pour prendre le temps de présenter nos actions et aussi de rencontrer Les Maryses, nos consœurs gersoises !
Intervenantes :
Séverine Paihes
Cheffe du Restaurant Le Bouche à Oreille à Simorre (32) et membre du collectif Les Maryses
Marie Dupuy
Cheffe du Restaurant Mordus à Toulouse et présidente du collectif Dures à Cuire
Marième Aw
Travail en restauration collective chez CRIC Association à Toulouse
Préparée et animée par Aurélia Courbières membre du Collectif Dures à Cuire
Technique - Réalisation Campus FM au Domaine de Candie à Toulouse : François Berchenko et Thomas Delafosse
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