Midoricast - The Podcast Factory Org (ASBL-VZW-NPO) - #139 - Julie Bernard - L'ail des ours : Allium ursinum (FR) - Hébergez gratuitement votre podcast sur Vodio.fr

Midoricast - The Podcast Factory Org (ASBL-VZW-NPO)

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25min (24 Mo) - 02 avril 2022 Code copié Lien copié

Description de l'episode

Attention nous vous recommandons de lire attentivement notre avertissement en suivant ce lien.

La pandémie est passée par là, notre ASBL a été impactée mais nos partenaires aussi.

C'est donc avec qu'une grande joie que j'accueille le retour de l'une d'elles : Julie Bernard (L'Antre 2 Herbes)Herboriste, aromathérapeute, gemmothérapeute, diplômée mais aussi enseignante, Julie Bernard propose aussi ses services pour de la cuisine sauvage et des cosmétiques naturels.

Visitez son site pour découvrir ses nombreuses offres de service et les ateliers qu'elle propose aux particuliers.

Dans ce premier épisode parmi les quatre premiers enregistrements fait récemment, et qui seront diffusé bientôt, Julie nous pare donc de l'ail des ours...

Séquençage du podcast :00:14 Introduction
01:31 Qui est Julie (pour rappel) et son activité04:37 Pourquoi parler de l'ail des ours
05:08 Qu'est-ce que c'est : la plante, le goût ?
05:38 Mais pourquoi on l'appelle l’ail des ours ?
06:39 L'identification : le nom binomial.
07:38 Quand est-ce qu'elle pousse ?
09:32 Comment est-ce qu'on peut reconnaître l'ail des ours ?
10:46 Ses particularités, spécificités
11:28 Et qu'est-ce qui fait qu'elle est à la mode maintenant ?
12:37 Recette de Pesto (pignons de pin Vs graines de tournesol)13:11 Consommer ses fleurs
13:55 Ce procédé de conservation fonctionne pour toutes les plantes ?
14:22 L'accessibilité de l'information
14:56 L'aspect médicinal et ses contre-indications
17:35 Règles à respecter quand on est un bon cueilleur!
19:07 MISE EN GARDE19:46 Ne confondez pas avec le muguet (très toxique voire mortel)20:17 Autre confusion dangereuse possible : le colchique
21:46 Rappel : hypotenseur, fluidifiant sanguin, attention aussi à l'estomac
22:25 Recette : une préparation mode "câpres"23:03 En salade
23:18 Site Internet de L'antre 2 Herbes
23:45 Clôture

Annexes

Midoricast - The Podcast Factory Org (ASBL-VZW-NPO)

Midoricast is a podcast produced and realized by the non-profit organization "The Podcast Factory Org" which shares success stories around the environment, ecological transition, and ecology. The podcast offers episodes in 3 languages (FR-NL-ENG), although predominantly in French. This podcast is available in video format on YouTube and is accompanied by sequencing and full transcription for the deaf or hard of hearing. Our organization also offers, in collaboration with the French association BadGeek, PodBXL: a free podcast festival for, by, and with podcasters, which takes place every year on the first Saturday of July. We are empowered by : "transforma bxl" and we are proud members of the coalition of Belgian ecopreneurs "Kaya" Donation : https://buy.stripe.com/8wM17Sb4g1csf7i8wy All info about us : https://linktr.ee/the_podcast_factory_org_asbl

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