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Il a fondé l'une des marques de chocolat les plus emblématiques, puis a choisi de se réinventer en boulanger-pâtissier. Jean Galler, fondateur de Chez Blanche, partage son parcours et sa vision. ????
Comment passer d'une entreprise de chocolat mondialement connue à une chaîne de boulangerie durable et locale ? Découvrez comment cet entrepreneur bâtit un nouveau modèle, où se mêlent tradition, innovation et transmission des savoir-faire. ????????
Comment passer d'une entreprise de chocolat mondialement connue à une chaîne de boulangerie durable et locale ? Découvrez comment cet entrepreneur bâtit un nouveau modèle, où se mêlent tradition, innovation et transmission des savoir-faire. ????????
Bijlagen
C dans la Boîte
C dans la Boîte c'est l'émission du Cercle de Wallonie produite par le Studio Ecolys pour CanalZ, dans le top des chaines économiques de Belgique. Découvrez les parcours d'entrepreneurs inspirants, des bons conseils de terrain, des chroniques et du contenu de la part des meilleurs experts du business. Bénéficiez d'une information de première ligne et surtout profitez de précieuses expériences qui vous feront passer au stade supérieur plus vite que vous ne pouvez l'imaginer !Vind ons
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